Jaja, het werd wel weer eens tijd voor een bloggie. Heel de week druk gehad. En heel veel weggeweest. Dinsdag naar Bert Vischer. Geweldig is die man zeg. Heb helemaal in een deuk gelegen.
Woensdag natuurlijk stemmen en daarna naar de pedicure.
Donderdag werden mijn oom en tante hun urnen in een urnengraf geplaatst. En dat was zo mooi. Je kan nu gewoon er naar toe. Er staat een hele mooie steen op. Echt dit was gewoon de afsluiting van alles. Na 10 jaar weer eindelijk samen. Eerst even bij mijn nicht en neef koffie gedronken en daarna naar de begraafplaats gegaan. Met ons allen een kaartje geschreven en aan een aantal ballon gedaan, en vervolgens hup de lucht in. En natuurlijk was mijn ballon weer eens eigenwijs want die had er geen zin in. Bleef lekker in de boom over me Oom en Tante waken. Daarna zijn we met ons allen naar een wokrestaurant gegaan en hebben heerlijk gegeten. Ook ik heb heerlijk gegeten, want tja iedereen weet wel dat Tum aan het dieeten is. Maar goed die dag mocht ik ook wokken, ston in het boekje. Dus dat kwam goed uit.
Vrijdag heerlijk gewerkt en daarna weekend!!!!!!
Vanochtend maar eens op de weegschaal gestaan kijken of het wokken ook effect had gegeven. Of de kilo's ook omhoog waren gegaan. Maar tot mijn genoegen zag ik dat ik al 7 kilo kwijt was. En ik heb staan juigen echt. Moeders geroepen, die dacht natuurlijk weer dat die klungel van een dochter een ongeluk in de douche had gehad. Maar niets in minder waar. Stond gewoon te springen van blijdschap. Want nu nog 14 te gaan. Dat klinkt toch beter dan 21 kilo.
Maar Tum moest vanochtend ook opschieten, het was nl al laat en ze moest al op tijd bij de kapper zijn. Heerlijk mijn haar er weer af. Daarna nog een cadeautje voor Sennie gekocht voor Sinterklaas. En nog een cadeautje voor een collega dat een baby krijgt, marsepein voor vaders gekocht en nog wat lekkers voor de vogeltjes buiten. Oh en nog panty's voor mezelf. Tja mocht ook wel ff aan mezelf denken.
's Middag naar Hattem geweest. En ik heb een jurk gekocht. Jawel een jurk. Tum heeft al in geen jaren een Jurk aan gehad maar nu toch echt 1 gekocht. En ik ben er helemaal verliefd op. En hij staat zo goed. Zag dat ik weer een taille had en de knopen konden zelfs dicht. Nou dat had ik nog nooit meegemaakt. Knopen die dicht konden van blousen ofzo. Toen ik hem zag was ik meteen verkocht. Daarna nog wat andere winkels binnen geweest en een spijkerrokje gekocht en wat truitjes. Want het spijkerrokje dat ik vandaag aan had dat kon echt niet meer. Moest helemaal vastgesnoerd worden. Want anders zakte hij van me bips af. Mag geen reet meer zeggen want hij is toch al wel wat kleiner hoor. Kan het zelf alleen niet zien maar moeders zegt toch echt dat het goed te zien is. Ach komt vanzelf wel dat ik het ga zien. Maar ben weer helemaal gelukkig. Kon weer een maat kleiner aan. Heerlijk is dat.
In Hattem heb je ook de lekkerste chocolade, en natuurlijk ben ik daar even naar binnen gewipt. Moest nog een cadeautje hebben voor een oud collega, waar ik morgen een verjaardag van heb. Maar als je die winkel in komt dan wil je er niet meer weg, zo lekker ruikt het daar. Alles wordt daar met de hand gemaakt en je ziet ook echt alles. En je kan er alles laten maken. Van een foto van chocola tot truffels. Jammie, alleen mag ik het nog niet hebben. Ik kan iedereen aanraden om daar heen te gaan als je een origineel cadeau zoekt.
Nou ik ga nu lekker bankhangen met een kop thee in de hand.
Tot de volgende keer.
Tum
zaterdag 25 november 2006
zaterdag 18 november 2006
Recepten van Sonja Bakker!
Hier nog wat recepten die makkelijk om te maken en lekker zijn.
Spaghetti a la Bolognese voor 4 personen
Dit heb je nodig:
1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 worteltjes, 1 stengel bleekselderij, 2 eetlepels olijfolie, 500 gram rundergehakt, 3 eetlepels ketchup, 1 dl rode wijn, 2 dl vleesbouillon en 500 gram spaghetti.
Pel en snipper de ui en de knoflooktenen, Maak de wortels en de bleekselderij schoon en snijd ze in kleine stukjes. Verhit de olie in de braadpan. Voeg het gehakt toe en bak dit circa 5 minuten. Schep de ui. knoflook, wortel en selderij erbij en bak alls nog zo'n 3 minuten mee. Voeg de wijn, bouillon, ketchup toe en breng het gehaksmengsel al roerende aan de kook. Laat de saus circa 30-45 minten heel zachtjes sudderen. Serveer de saus met 120 gram spaghetti per peroon.
Karbonaden in folie voor 4 personen
Dit heb je nodig:
4 schouderkarbonaden, 2 eetlepels olijfolie, 2 uien 1 groot blik tomatenpuree, 250 gram champignons, 8 plakken 30+ kaas, 4 stukken aluminiumfolie, peper en zout.
De karbonaden met peper en zout om en om aanbraden in de olijfolie. Intussen de uien en champignons snijden en zacht laten smoren in de olijfolie. Uien uit de pan nemen, overtollige olie uit de pan verwijderen en de uien weer terug in de pan doen. De tomatenpuree toevoegen en nog even omscheppen. Leg 4 stukken aluminiumfolie op het aanrecht en leg op elk vel een plak kaas. Hierop een schep van het uienmengsel, daarna een karbonade. Nogmaals een schep van het uienmengsel met kaas. Vouw het geheel tot een pakje leg de pakjes ongeveer tien minuten in de oven.
Nou ik kan jullie vertellen dat de spaghetti heerlijk is. Maandag eet ik het andere. En natuurlijk zal ik dan ook even vertellen hoe lekker of niet het was. Tot de volgende keer.
Spaghetti a la Bolognese voor 4 personen
Dit heb je nodig:
1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 worteltjes, 1 stengel bleekselderij, 2 eetlepels olijfolie, 500 gram rundergehakt, 3 eetlepels ketchup, 1 dl rode wijn, 2 dl vleesbouillon en 500 gram spaghetti.
Pel en snipper de ui en de knoflooktenen, Maak de wortels en de bleekselderij schoon en snijd ze in kleine stukjes. Verhit de olie in de braadpan. Voeg het gehakt toe en bak dit circa 5 minuten. Schep de ui. knoflook, wortel en selderij erbij en bak alls nog zo'n 3 minuten mee. Voeg de wijn, bouillon, ketchup toe en breng het gehaksmengsel al roerende aan de kook. Laat de saus circa 30-45 minten heel zachtjes sudderen. Serveer de saus met 120 gram spaghetti per peroon.
Karbonaden in folie voor 4 personen
Dit heb je nodig:
4 schouderkarbonaden, 2 eetlepels olijfolie, 2 uien 1 groot blik tomatenpuree, 250 gram champignons, 8 plakken 30+ kaas, 4 stukken aluminiumfolie, peper en zout.
De karbonaden met peper en zout om en om aanbraden in de olijfolie. Intussen de uien en champignons snijden en zacht laten smoren in de olijfolie. Uien uit de pan nemen, overtollige olie uit de pan verwijderen en de uien weer terug in de pan doen. De tomatenpuree toevoegen en nog even omscheppen. Leg 4 stukken aluminiumfolie op het aanrecht en leg op elk vel een plak kaas. Hierop een schep van het uienmengsel, daarna een karbonade. Nogmaals een schep van het uienmengsel met kaas. Vouw het geheel tot een pakje leg de pakjes ongeveer tien minuten in de oven.
Nou ik kan jullie vertellen dat de spaghetti heerlijk is. Maandag eet ik het andere. En natuurlijk zal ik dan ook even vertellen hoe lekker of niet het was. Tot de volgende keer.
maandag 13 november 2006
Tijd voor een bloggie!!!
Afgelopen week erg druk geweest. Heb niet zoveel tijd gehad om thuis achter de computer te kruipen. Dus nu net maar even tijd voor uitgetrokken. Ook al wil ik nog zoveel doen. Van het weekend lekker niets gedaan. Heerlijk uitgerust. Ik merk nl dat ik mijn rust wel moet pakken want anders komen er weer lichamelijke klachten aan het licht.
Uitnodiging gehad van mijn neef en nicht en hun gezinnen voor het samen begraven van mijn oom en tante. Misschien een beetje raar om te lezen, maar ik zal het proberen uit te leggen.
10 jaar geleden is mijn oom overleden aan kanker. Hij is gecremeerd en later uitgestrooid in Blankenham bij zijn geboortehuis. Het is huis (boerderij) is nog steeds in de familie. Op zijn as groeit nu een boom. Mijn tante heeft altijd zijn urn bewaard. Had daar bloemen instaan. Een paar maanden geleden is mijn tante overleden ook aan kanker en is ook gecremeerd. Nu willen mijn mijn neef en nicht dat ze samen een plekje krijgen. Dat ze eindelijk na 10 jaar weer samen zijn.
Ook al is de ene urn leeg toch wordt deze begraven samen met mijn tantes as. Ik vind het een bijzondere gedachte. En ik denk dat het op deze manier goed wordt afgesloten.
En toch gaat alles door zie hieronder maar.
Woensdag lekker uit geweest in Ermelo. 5 uur thuis. Was erg gezellig. En wat kan je je toch weer vergissen in mensen. Vooral als je ze na afloop nog eens spreekt. Heb ik dus weer eens gehad. Blijkt dat ik te maken had met iemand die diep na dacht over het leven. En als je hem daarvoor zag in de kroeg had je dat echt niet gedacht. Had hem dus al in een verkeerd hokje geplaatst. En heb hem dat ook heel netjes verteld. Later wel weer ff uit dat hokje gehaald.
Vrijdag al lekker vroeg weekend. Moet er nog wel aan wennen hoor, maar ik vind het ohhhh zo heerlijk. Senna was bij ons thuis omdat hij naar het ziekenhuis moest, dus ging hij niet naar de creche. Kom ik thuis: "Seeeeeeeee (zo wordt ik genoemd door hem) Senna potje lassen." Oke uhm tja, gelukkig was mien Mamme in de buurt en vertelde dat als Senna 5 stickertjes had hij een kadootje kreeg van zijn Mama. En dat hij de hele dag al droog was geweest.
Oke daar sta ik van te kijken. Nog geen 2 jaar en al droog. Kan zijn neefje van 4 nog een voorbeeld aannemen. Want die was met zijn 4e nog niet zindelijk. Maar goed Senna moest nog 1 stickertje. Dus op het potje. En ja hoor na een tijdje had hij een plasje gedaan. Dus kreeg hij een kadootje. Geweldig hij is zo trots. En het mooiste is hij vindt het ook vies als hij zijn luier vol heeft. Dus het is er ook echt tijd voor.
Zaterdag lekker niet zoveel gedaan. Gelezen, gepuzzeld, geslapen en dat was het wel zo'n beetje. Oh nee heb mijn kast maar eens opgeruimd, zomerkleding eruit en de winterkleding die ik nog heb er weer in. Tijd om te shoppen want de kast is zo goed als leeg nu.
Zondag naar mijn oma gelopen met mien Mamme en vaders. Net voor de buien uit. En natuurlijk ook terug gelopen. 's Middags naar andere oma geweest. En 's avonds weer niets gedaan. Maar heb toen wel lekker gegeten. Een spinazieomelet. Om je vingers bij op te eten. Keek er eerst maar wat vies tegen aan. Maar het is echt lekker. Hier het recept voor 4 personen uit het boek van Sonja Bakker:
Stevige spinazieomelet voor 4 personen
0,5 pak Iglo baldspinazie, 1 grote aardappel, 1 ui, 1 teentje knoflook, 50 gram achterham, 2 eetlepels olijfolie, 4 eieren zout en peper
Verwarm de spinazie in een pannetje circa 10 minuten op laag vuur. Schil de aardappel en snijd hem in kleine blokjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de achterham ook in kleine stukjes. Verhit de olie in de koekenpan en bak de aardappeltjes circa 6 minuten. Voeg de ui, knoflook en ham toe en bak dit zo'n 5 minuten mee tot de uien zacht (glazig dus) zijn en de aardappels gaar. Klop de eieren los. Meng het aardappelmengsel en de spinazie er doorheen. Breng het geheel op smaak met zout en peper. Doe het mengsel in de koekenpan en bak het zo'n 5 minten op matig vuur. Laat de omelet op een deksel glijden en keer hem om in de pan. Bak nog 1 tot 2 minten. Snijd de omelet in punten.
En het is echt lekker!!!
Uitnodiging gehad van mijn neef en nicht en hun gezinnen voor het samen begraven van mijn oom en tante. Misschien een beetje raar om te lezen, maar ik zal het proberen uit te leggen.
10 jaar geleden is mijn oom overleden aan kanker. Hij is gecremeerd en later uitgestrooid in Blankenham bij zijn geboortehuis. Het is huis (boerderij) is nog steeds in de familie. Op zijn as groeit nu een boom. Mijn tante heeft altijd zijn urn bewaard. Had daar bloemen instaan. Een paar maanden geleden is mijn tante overleden ook aan kanker en is ook gecremeerd. Nu willen mijn mijn neef en nicht dat ze samen een plekje krijgen. Dat ze eindelijk na 10 jaar weer samen zijn.
Ook al is de ene urn leeg toch wordt deze begraven samen met mijn tantes as. Ik vind het een bijzondere gedachte. En ik denk dat het op deze manier goed wordt afgesloten.
En toch gaat alles door zie hieronder maar.
Woensdag lekker uit geweest in Ermelo. 5 uur thuis. Was erg gezellig. En wat kan je je toch weer vergissen in mensen. Vooral als je ze na afloop nog eens spreekt. Heb ik dus weer eens gehad. Blijkt dat ik te maken had met iemand die diep na dacht over het leven. En als je hem daarvoor zag in de kroeg had je dat echt niet gedacht. Had hem dus al in een verkeerd hokje geplaatst. En heb hem dat ook heel netjes verteld. Later wel weer ff uit dat hokje gehaald.
Vrijdag al lekker vroeg weekend. Moet er nog wel aan wennen hoor, maar ik vind het ohhhh zo heerlijk. Senna was bij ons thuis omdat hij naar het ziekenhuis moest, dus ging hij niet naar de creche. Kom ik thuis: "Seeeeeeeee (zo wordt ik genoemd door hem) Senna potje lassen." Oke uhm tja, gelukkig was mien Mamme in de buurt en vertelde dat als Senna 5 stickertjes had hij een kadootje kreeg van zijn Mama. En dat hij de hele dag al droog was geweest.
Oke daar sta ik van te kijken. Nog geen 2 jaar en al droog. Kan zijn neefje van 4 nog een voorbeeld aannemen. Want die was met zijn 4e nog niet zindelijk. Maar goed Senna moest nog 1 stickertje. Dus op het potje. En ja hoor na een tijdje had hij een plasje gedaan. Dus kreeg hij een kadootje. Geweldig hij is zo trots. En het mooiste is hij vindt het ook vies als hij zijn luier vol heeft. Dus het is er ook echt tijd voor.
Zaterdag lekker niet zoveel gedaan. Gelezen, gepuzzeld, geslapen en dat was het wel zo'n beetje. Oh nee heb mijn kast maar eens opgeruimd, zomerkleding eruit en de winterkleding die ik nog heb er weer in. Tijd om te shoppen want de kast is zo goed als leeg nu.
Zondag naar mijn oma gelopen met mien Mamme en vaders. Net voor de buien uit. En natuurlijk ook terug gelopen. 's Middags naar andere oma geweest. En 's avonds weer niets gedaan. Maar heb toen wel lekker gegeten. Een spinazieomelet. Om je vingers bij op te eten. Keek er eerst maar wat vies tegen aan. Maar het is echt lekker. Hier het recept voor 4 personen uit het boek van Sonja Bakker:
Stevige spinazieomelet voor 4 personen
0,5 pak Iglo baldspinazie, 1 grote aardappel, 1 ui, 1 teentje knoflook, 50 gram achterham, 2 eetlepels olijfolie, 4 eieren zout en peper
Verwarm de spinazie in een pannetje circa 10 minuten op laag vuur. Schil de aardappel en snijd hem in kleine blokjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de achterham ook in kleine stukjes. Verhit de olie in de koekenpan en bak de aardappeltjes circa 6 minuten. Voeg de ui, knoflook en ham toe en bak dit zo'n 5 minuten mee tot de uien zacht (glazig dus) zijn en de aardappels gaar. Klop de eieren los. Meng het aardappelmengsel en de spinazie er doorheen. Breng het geheel op smaak met zout en peper. Doe het mengsel in de koekenpan en bak het zo'n 5 minten op matig vuur. Laat de omelet op een deksel glijden en keer hem om in de pan. Bak nog 1 tot 2 minten. Snijd de omelet in punten.
En het is echt lekker!!!
dinsdag 7 november 2006
Hè hè daar ben ik weer!
Zo dat werd wel weer ff tijd voor een blog zeg. Een week afwezig geweest. Tja dat heb je hè als je op bed ligt of op de bank omdat je je niet zo florisant voelt. Verhogen, holtes dicht enz enz. Iedereen kent het wel. Nou Tum had dus echt geen zin om toen ff een blog te schrijven. Bedenk me net dat ik mijn lieve vriendin in Spanje ook ff een mailtje moet sturen. Ga ik zo ook maar eens doen. Moet nog wat boodschappen zo doen. En dan mogen we weer aan het werk. Gisteren heerlijk vrij geweest. Maar moest wel op mijn neefje passen. Lopend naar de winkels gegaan en terug natuurlijk ook. Hij moet vrijdag weer naar het ziekenhuis voor het eten. Want dat doet hij nog steeds niet. Ach zo nu en dan eet hij zijn warme eten helemaal op maar vaak is het nog geeneens 1 hap. En dit gaat al 10 weken zo. Brood gaat erin maar het warme eten niet. Morgen moet hij de griepprik halen. Ik heb hem vorige week gehad en ik wens me zus veel plezier. Want wat doet dat kreng een pijn zeg. Krijg ik nog van de dokter te horen: je reageert er goed op.
Krijg nu trouwens bij fysio warmtelampen op me. Maandag voor het eerst. Fysio gaf de verkeerde reactie. Ze wilde eigenlijk niet die warmte lampen doen maar ja opdracht van de dokter. Hoe zij de dokter het ook alweer. Je lichaam wil niet dat er van buitenaf geholpen wordt aan het genezingsproces maar wil het zelf van binnen doen. Dus tja hoe lang het nog gaat duren tot iemand mijn schouder weer mag aanraken? Geen idee. Weet wel dat ik nog steeds van die slaapverwekkende tabletjes slik. Vroeg de dokter nog voel je ook wat als je ze slikt? Uhm nee niet echt want ik val heel snel daarna in slaap. Dus ik heb geen idee of ze hun werking doen.
Tijd voor het ontbijt. Staat al vast wat ik ga eten. Ff bladeren in me boek en daar staat 1 krentebol met halvarine, tussendoor 1 peer, lunche 2 volkoren boterhammen met 2x tonijn (wordt dus kipfilet) met 1 theelepel yofresh, tussendoor 1 glas Optime drink of 1 glas halfvolle melk, Diner 225 gram gekookte nasi incl nasipakket en 75 gram kipfilet 1 bakje rauwkost met yoghurtdressing, 's avonds: 1 mandarijn.
Dit is wat ik vandaag allemaal mag eten. Ik begin zo maar alvast aan die krentebol. Maar eerst een glas lauw water. Dat is er dan al 1 van de 2 liter dat ik binnen moet krijgen. 7 glazen op een dag. 1 glas (ik drink altijd uit een longdrinkglas) is 300 ml. Dus ik krijg bij 7 glazen 2100ml. En dan heb je natuurlijk ook nog de thee die ik drink. Dus ik zit er ver boven. Tijd voor het ontbijt dus.
Tot snel,
Tum
Krijg nu trouwens bij fysio warmtelampen op me. Maandag voor het eerst. Fysio gaf de verkeerde reactie. Ze wilde eigenlijk niet die warmte lampen doen maar ja opdracht van de dokter. Hoe zij de dokter het ook alweer. Je lichaam wil niet dat er van buitenaf geholpen wordt aan het genezingsproces maar wil het zelf van binnen doen. Dus tja hoe lang het nog gaat duren tot iemand mijn schouder weer mag aanraken? Geen idee. Weet wel dat ik nog steeds van die slaapverwekkende tabletjes slik. Vroeg de dokter nog voel je ook wat als je ze slikt? Uhm nee niet echt want ik val heel snel daarna in slaap. Dus ik heb geen idee of ze hun werking doen.
Tijd voor het ontbijt. Staat al vast wat ik ga eten. Ff bladeren in me boek en daar staat 1 krentebol met halvarine, tussendoor 1 peer, lunche 2 volkoren boterhammen met 2x tonijn (wordt dus kipfilet) met 1 theelepel yofresh, tussendoor 1 glas Optime drink of 1 glas halfvolle melk, Diner 225 gram gekookte nasi incl nasipakket en 75 gram kipfilet 1 bakje rauwkost met yoghurtdressing, 's avonds: 1 mandarijn.
Dit is wat ik vandaag allemaal mag eten. Ik begin zo maar alvast aan die krentebol. Maar eerst een glas lauw water. Dat is er dan al 1 van de 2 liter dat ik binnen moet krijgen. 7 glazen op een dag. 1 glas (ik drink altijd uit een longdrinkglas) is 300 ml. Dus ik krijg bij 7 glazen 2100ml. En dan heb je natuurlijk ook nog de thee die ik drink. Dus ik zit er ver boven. Tijd voor het ontbijt dus.
Tot snel,
Tum
Abonneren op:
Posts (Atom)